Наступила осень, а с ней и  время собирать грибы, по этому случаю всегда найдется хороший рецепт для любителей тихой охоты. И хотя мои грибы не из леса, а из магазина, все равно пирог получился вкусным и ароматным. Итак, рецепт

Грибной пирог


( Read more... )

Очень вкусные, пикантные рулетики. В оригинальном рецепте вместо зеленого лука был укроп, но запеченный зеленый лук дает такой замечательный аромат, что у укропа просто не осталось шансов. Итак,
 Чесночные рулетики 

( Read more... )

Еще один закусочный пирог по мотивам французской кухни. Хорош в горячем и холодном виде ( Read more... )

Вот такая вкусная пицца на французский манер. Невероятно нежное и рассыпчатое тесто, не похожее на обычное дрожжевое. Из этого количества теста получился рулет длиной около 40 см и шириной 8-10 см.Оригинал рецепта здесь: http://latabledamelie.blogspot.com/2008/ ( Read more... )

Очень вкусные мясное пирожки от IQmena. Тесто мягкое и рассыпчатое, хороши как в горячем виде, так и в разогретом. Сочность начинки прямо пропорциональна жирности мяса. Кстати, мясо не обязательно резать вручную, можно пропустить через мясорубку с  решеткой 6-7мм.
 Итак,

Вак балиш

( Read more... )

Невероятно ароматные и душистые булочки с турецкого сайта. А я еще сомневалась, класть зеленый лук или нет!
Для этих булочек я использовала тесто по рецепту оригинала, но можно делать и из любого другого, а вот любителям сырной выпечки я бы посоветовала брать сыр с более выраженным вкусом. Итак,

Булочки по-турецки с сыром и зеленым луком

( Read more... )

Простой, но вкусный пирог из слоеного теста с сайта Larousse Cuisine. Пирог из серии « На каждый день», но в его приготовлении есть небольшая тонкость, которая заметно сказывается на конечном результате: в оригинале рецепта нужно сначала обжарить куриное филе, а затем добавить порей, я же делаю наоборот, сначала обжариваю порей, затем добавляю ( Read more... )

Я частенько готовлю пиццы и другие несладкие пироги, чтобы дети могли их взять с собой в школу. Пришел черед кальцоне.  У нас в кафе такую закрытую пиццу называют - стафф.  Разница, как я понимаю, только во внешнем виде: стафф - круглый пирог, кальцоне похож на его половину, вот и все. В общем, и вкусно, и удобно брать с собой - начинка не ( Read more... )

Пирог с ветчиной


( Read more... )

Предлагаю рецепт очень ароматногои вкусного пирога. Можно использовать Вами любимое дорожжевое тесто, а не то, что приведено ниже.  Пирожое хорош и холодном, и в разогретом виде.

Рыбный пирог со свежей семгой


( Read more... )